Puncak kegiatan Indonesia-Australia Prosperity Expo (IAPEX) 2025 ditandai dengan seremoni penandatanganan nota kesepahaman (MoU) yang memperkuat kerja sama perdagangan dan promosi produk unggulan Indonesia. Momen ini menjadi simbol komitmen kedua negara untuk terus mempererat hubungan dagang, khususnya di sektor teknologi dan kopi.
MoU pertama ditandatangani antara PT. Sinar Bulan Teknologi Inovasi dari Indonesia dan Special Blend Australia Pty. Ltd dari Australia. Selain itu, penandatanganan MoU juga dilakukan antara Kupu GSC, selaku penyelenggara IAPEX, dengan ASCA (Australia Specialty Coffee Association). Kolaborasi ini fokus pada pengembangan dan promosi kopi Indonesia di kancah internasional, khususnya di pasar premium Australia.
Salah satu poin penting dalam kesepakatan tersebut adalah penyelenggaraan kompetisi kopi Indonesia pada gelaran IAPEX 2026 mendatang. Kompetisi ini akan diselenggarakan langsung oleh asosiasi kopi Australia dan secara eksklusif menggunakan biji kopi Indonesia, menjadi ajang unjuk kualitas dan keunggulan kopi nusantara di mata dunia.
Kerja sama ini tidak hanya memperkuat sinergi Indonesia-Australia di sektor perdagangan, tetapi juga menunjukkan bagaimana diplomasi ekonomi dapat menghasilkan langkah konkret yang berdampak langsung pada promosi produk unggulan. Dengan dukungan kedua pihak, kopi Indonesia diharapkan semakin dikenal dan diminati di pasar internasional.
