Pada tanggal 12 November 2025, Atdag Canberra turut melakukan kunjungan kuliner ke Medan Ciak, salah satu restoran Indonesia yang cukup dikenal di kawasan Sussex Street, Sydney. Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan untuk melihat langsung perkembangan usaha kuliner Indonesia yang semakin mendapatkan tempat di Australia. Medan Ciak menjadi salah satu contoh sukses restoran yang mampu menghadirkan cita rasa autentik Nusantara di tengah masyarakat multikultural Sydney.
Selama kunjungan, Atdag Canberra berkesempatan melihat bagaimana Medan Ciak menyajikan berbagai menu khas Indonesia, terutama hidangan-hidangan yang berasal dari daerah Sumatra. Restoran ini dikenal menawarkan puluhan jenis makanan autentik, sehingga menjadi tujuan favorit bagi masyarakat Indonesia perantauan maupun warga lokal yang ingin mencicipi masakan Indonesia. Keragaman hidangan yang disajikan menjadi salah satu kekuatan utama restoran ini dalam menarik pelanggan.
Selain berlokasi di Sussex Street, Medan Ciak juga memiliki cabang sekaligus central kitchen di daerah Mascot. Fasilitas ini memungkinkan restoran untuk mengelola produksi makanan dalam skala lebih besar dan menjaga konsistensi kualitas di setiap cabangnya. Keberadaan central kitchen tersebut menunjukkan bahwa Medan Ciak telah berkembang dengan cukup pesat dan memiliki manajemen operasional yang profesional.
Dalam diskusi singkat bersama pihak restoran, Atdag Canberra juga mengapresiasi fakta bahwa Medan Ciak terpilih sebagai salah satu restoran yang berpartisipasi dalam program S’RASA, sebuah inisiatif promosi kuliner Indonesia yang berada di bawah koordinasi Pandawa di Sydney. Terpilihnya Medan Ciak dalam program ini menjadi bukti pengakuan atas kualitas hidangan yang mereka sajikan serta kontribusinya dalam memperkenalkan masakan Indonesia kepada publik Australia.
Sebagai penutup, Atdag Canberra menyampaikan ucapan selamat dan harapan agar Medan Ciak terus sukses dalam mengembangkan usahanya. Diharapkan restoran ini dapat semakin memperluas jangkauan dan terus menjadi duta kuliner Indonesia di Australia. Semoga perjalanan usaha Medan Ciak semakin lancar dan mampu membawa nama baik kuliner Nusantara di kancah internasional.
