Atase Perdagangan Canberra baru saja memfasilitasi pertemuan penting antara Bapak Calvin Hartono, pemilik Gado-gado Boplo, dan ICAV (Indonesian Culinary Association Victoria). Pertemuan ini menjadi langkah awal dalam membahas strategi ekspansi kuliner khas Indonesia, khususnya gado-gado, ke pasar Australia. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, Gado-gado Boplo memiliki potensi besar untuk menarik perhatian pecinta makanan di Australia dengan cita rasa autentiknya.
Diskusi ini mencakup rencana strategis untuk memperkenalkan gado-gado sebagai pilihan makanan sehat dan ramah vegetarian yang sesuai dengan preferensi konsumen di Australia. Selain itu, fokus juga diberikan pada penyesuaian rasa dan penyajian, serta kebutuhan regulasi untuk memasuki pasar Australia. Pertemuan lanjutan dijadwalkan akan dilakukan secara langsung di Indonesia dalam beberapa minggu ke depan, guna membahas langkah nyata dan kemungkinan kolaborasi lebih lanjut.
Sebelumnya, Bapak Calvin Hartono juga telah berbagi wawasan dan rencana bisnisnya melalui wawancara eksklusif di kanal YouTube Export Expert Indonesia. Platform ini memberikan ruang bagi pelaku bisnis Indonesia untuk mengeksplorasi peluang ekspor dan memperluas jaringan global. Kolaborasi ini diharapkan mampu membawa Gado-gado Boplo menjadi duta kuliner Indonesia yang sukses di Australia, sekaligus memperkuat citra positif produk Indonesia di kancah internasional.
